第538章 水煮花生
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楚厉煊立即过去拿一把在扁担上敲,“嗯,这样是快很多人。”就是敲的泥沙飞得头发上都是的。
大家争先恐后的学着敲,哈哈!还真的快很多呢,小孩和老人力气不够,只能老老实实的一颗一颗的摘。
不管快与慢,大家都很开心,都被丰收的喜悦填满了,大家齐心合力把扯回来落花生摘完。
吃完午饭,姜欣妍就去伙房教火头军做水煮花生,她身后一如既往的跟着一群孩子和还有老人。
楚厉煊下午没时间跟她去,他们明天要出发了,城堡里还有其他事情要安排。
一般水煮落花生有两种方法;一种是带壳煮,一种是不带壳煮的。
带壳煮的花生,煮熟之后可以立即吃,也可以晒干慢慢吃,可以存放很久的。
当然,不煮熟的落花生,直接晒干一样可以存放很久,这就要看各人喜欢了。
姜欣妍他们城堡种的落花生很多,所以想怎么吃就怎么吃,花生米有很高的营养价值。
不但可以促进人们的智力,而且花生米还有抗老的功效呢,所以多吃花生米对大家的身体是有好处的。
水煮带壳的花生,一定要反复的洗掉花生壳面上的泥沙,然后凉水入锅。
在锅里加上十三香,十三香是对于花生提味的一个非常重要的料理。
花生在煮好后,一定要在锅里泡一段时间,这样才能够更加更好的入味。
姜欣妍又给大家讲了一下做花生米的几个小技巧,首先在煮花生米的时候,一定要把花生米先泡上一盏茶左右,这样才能够让花生米更加的入味,才能够煮得更加的透彻。 一个时辰之后,第一锅花生出锅了,凉了一会儿,大家就迫不及待的剥壳尝试味道。
“哇!煮熟的落花生更好吃,不同生花生那脆脆甜甜的,煮熟的落花生是香香的,粉粉的。”姜子豪兴奋极了。
“那你是喜欢吃生的还是熟的呢?”姜欣妍笑嘻嘻的问道。
“嘿嘿!大嫂嫂,我都喜欢吃,各有各的味道。”楚厉翔抢答。
“是啊,煮熟的落花生好吃又有营养,丫头,这煮熟的落花生吃多了没有事吧?”宋祖父问姜欣妍。
“没事的,宋祖父您们放心吃吧,只是晚上还是少吃点,免得吃撑了影响睡眠。”
姜欣妍看到几位祖父眼巴巴的望着自己,她赶紧把自己知道的说给他们听。
老人和孩子们在等的过程中也没闲着,他们在剥花生米,所以晚饭的时候。
大家饭桌上就多了一盆水煮花生米,这里每天的菜式都不同,营养均衡,味道鲜美。
魏嫣有几天没有出门了,被她祖父勒令在院子里学规矩,连同她的两个丫鬟也被禁足了,她怒气冲天的跟她娘抱怨。
“以前在京城的时候,老不死对本小姐多好呀,来到这里是因为他的大孙子混得好,就把本小姐禁足,岂有此理,每天早上本小姐要去堡主府找那个蠢姨母。”
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