第五百七十二章 无物不能涮火锅

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“当然都能吃，这个是网胃，也叫金钱肚，张开的时候里面就像蜂窝一样。”

“它的功能就像筛子一样，把牛吃进的杂质异物全都存在里面。”

林一凡指着一盘看起来比毛肚要肥嫩很多，也比黑乎乎的毛肚要好看很多，但是分量少了一大截的肉说道。

“我要尝尝。”

对于自己辛勤劳动的成果，吴梓萱还是很有兴趣试一试的。

“这个吃起来好有嚼劲啊，而且感觉整张嘴都被塞满了似的，肉也太多了吧。”

金钱肚刚一入嘴，吴梓萱就深深地爱上了它。

比毛肚要肥厚的肉，跟牛肉全然不同的细腻口感，都让吴梓萱觉得这就是她想要的无上美味。

“我还以为剩下的食材就毛肚最好吃呢，没想到这金钱肚一点都不差啊。”吃完之后，吴梓萱咂咂嘴说道。

“不是才说了两个胃吗，还剩下的两个胃叫什么啊？”刘大宝涮着金钱肚问道。

边吃美食还能边长知识，这感觉真的很不错。

“还有一个胃叫瓣胃，也叫牛百叶，主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎。”

“它的瓣胃成叶片状交叠在一起，就能很方便的将食物磨碎。”

林一凡指着另一盘分量比金钱肚多一些的，白花花看起来跟毛肚长得很像的肉说道。

“这不就是千层肚吗，我认识啊。”

曾清婉认出了牛百叶，兴奋地夹了一块往嘴里塞。

“咯咯，就是这个味道，用这个汤底煮出来的千层肚味道真奇特。”

吃进嘴里之后，一点都不输于毛肚的脆嫩滋味让曾清婉非常满意。

而这朝山牛肉火锅涮出来的牛百叶，味道又不同于红油火锅涮出来的味道。

红油火锅会给食材挂上厚重的红油，吃肉也是在吃油，很多食材都丧失了原本的味道。

可这朝山牛肉火锅不同，讲究的就是还原食物的本味。

汤底是牛骨，涮的是牛肉和牛内脏，吃的其实是就是这个牛味。

之前涮牛肉的时候还感觉不太明显，但开始涮他们最熟悉的牛肚之时，两种火锅的差别立马显现出来了。

“还有一个胃是什么胃啊，我都迫不及待想吃了。”

牛的三个胃，滋味都让其他人非常满意，所以都开始期待第四个胃的滋味了。

“最后一个胃，是皱胃，也就是牛肚，是牛真正用来对食物进行消化的胃。”

“它的胃皱在一起，有很大的扩展空间，口感跟前几个胃比韧劲要大上很多。”

林一凡指着一盘看起来皱巴巴的肉说道。

“涨知识了，原来一个牛胃还有这么多的讲究呢。”

“一个胃能尝出四种味道来，牛也是神了。”

“我最喜欢吃金钱肚了，但是怎么就感觉没有他们吃的那么香呢。”

“哈哈哈，我在喝牛肚参茸汤，四舍五入我也吃了牛肉火锅了。”

“卑微粉丝求一个位置，我现在赶去仙源村还有机会吗？”

……

吴梓萱的那些粉丝，听完林一凡的讲述之后，觉得受益匪浅。

当然，他们还是馋的不行。

这一场吃播，吸引了不少路人进来。

直播间的观看人数，直接破了五十万，这在吴梓萱的历次直播中也算高的了。

“这个就我先来吃吧，牛肚可是大补啊。”刘大宝率先夹了一筷子。

“牛肚不是煮汤喝的吗，也能用来涮火锅？”

颜思茜还是第一次知道牛肚还能用来涮火锅。

“瞧你说的，什么不能用来涮火锅啊？”刘大宝涮着牛肚笑道。