第九十三章：准备酿酒

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洛家小院。

洛母早在院子里乘凉打着络子，这新花样比之前的贵上不少，打完这些络子，就又可以给玥儿买漂亮衣裳了。

听着门外传来两孩子嬉闹的声音，洛母连忙起身迎接。

没想到两人带回来的东西还不少。

洛卿玖背上背着满满一背篓的菜，两人手里还一人抱着一块大黑树根子。

洛母连忙上前帮着搭手，顺带询问了一下洛卿玖的腰伤。

“无事，我已经痊愈了，娘不用担心我，我能做活的。”洛卿玖摇摇头，表示自己无碍。

听到这，洛母也放下心来，一边感慨玥儿医术超凡，一边帮着收拾东西。

沈玥进屋换了一身方便做活的短衫，洛卿玖想要去帮忙，被勒令在屋里好好学习。

……

沈玥进了灶房开始忙碌了起来，明日她还得进镇一趟，东西得提前准备好了。

提前泡好的糯米已经是可以掐断的状态，这样就比较好蒸了。

铺布上锅，连带着做青团剩下的一些糯米粉、红豆子也一起放进锅里蒸制。

没有买艾草，沈玥准备直接做糥米果子，那口感和青团相差无几。

也是糯唧唧很好吃的，再放些小桔子馅，红豆馅，那味道想想就很棒。

时间一点一点过去，灶房内已是满室的糯米香了。

沈玥轻轻揭开锅盖舀了一些出来，是已经熟了的，可以用来酿酒了。

不过没有酒曲是个很棘手的事情，只能靠成酒带动曲霉的生成了，也不知道能不能成。

沈玥先将糯米放在一边晾凉，自己则是开始处理糯米粉准备包糯米果子。

之前做桔酿葛根粉的桔子肉还在，加上糖，就是酸甜可口的橘子酱，包进糯米果子里也是别有风味。

红豆也是一样，捣的碎碎的，然后再放上砂糖，做成红豆馅。

准备工作做好，开始包！

沈玥一双巧手上下翻飞，不一会儿就做好了六只桔子馅的，六只红豆馅的糯米果子。

还有一只特殊的，包着小甜枣的！

糯米果子做好，糯米也已经晾到不烫手、捎带微热的程度，沈玥放了家里仅剩的两小瓶酒，一起搅拌均匀。

随后将他们一股脑的放进盛水的大缸里，中间戳上一个大圆孔，盖好盖子，准备发酵。

发酵还得等上一晚上的时间，而且温度不能过热，必须将酒坛放置在阴凉之处加以保存。