第五十二章：酸梅汤

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本想做些酸梅汤，但是有小武的前车之鉴，小小的山楂籽也是不能放过的。

沈玥和冯金要了一只大大的煮汤锅，将手里的食材药材按顺序放进去煮，山楂、甘草、陈皮先放进去炖煮。

比较重要的乌梅，冯金逛了整个集市都没有买到，只能退而求其次，选择乌梅的前身——青梅。

待香味煮出来，她撒进去一把桂花，瞬间一股浓郁的清香充斥满屋，令人食欲大振。

“沈姑娘这是啥汤呀，咋能这么香呢？”冯金上完手中的菜，探着头凑了过来。

“这是酸梅汤，小文拿杯来，大家伙儿忙乎了这么久，都尝尝。”

“好嘞！”

众人听说沈姑娘要给大伙儿分汤喝，纷纷围拢过来，香味止不住的往鼻腔里窜。

冯金吞了口唾液，接过沈玥手里的汤勺“哪能让沈姑娘再辛苦给我们盛汤呢？我来我来。”

沈玥笑着退了出来，寻了冰糖放进杯子里，红润温热的汤汁融化冰糖，变得更加晶莹剔透起来。

冯金舀好后，第一个递给沈玥，剩下的分给后厨的众人，还不忘提醒他们小心烫，最后他才端起一杯，满足的喝着。

这些举动沈玥都看在眼里，先前她还有些疑虑，冯金既不是最年长的，也不是崔府本家的，为什么崔生挑了如此不着边幅的一个人总管后厨。

现在她懂了。

沈玥浅酌一口杯中的酸梅汤，眼眸微微眯起，虽然和最完美状态还差些，但整体酸甜爽口，又伴着桂花的芳香，令人唇齿留香。

“留一半给大家伙儿和前厅的伙计们，剩下的让元叔定价出售。”

“好咧！”

冯金一口答应，招呼着小文一起舀进了罐子里给伙计们存着，并没有按照沈玥说的分一半，但分量也是足够分的。

沈玥喝完最后一口放下杯子，让小夏装好盘，给二楼的姜家婶子豆沙牛乳和酸梅汤各送一份压压惊，连带给元叔定价。

看着后厨一切运行正常，她也背起小背篓向众人挥手告辞。

到前厅柜台，元叔已经将俩样饮品都品尝过了，见沈玥来竖着拇指连连称赞。

“阿玥姑娘当真是个妙人啊，这豆沙牛乳浓滑香稠，奶味浓郁，酸梅汤更是一绝，酸甜可口，消油解腻的圣品啊。”

元叔把沈玥拉近柜台里，将算盘打着噼啪乱响“这豆沙牛乳成本高，想必阿玥姑娘自己也贴了不少，就直接定价二十五文一杯，酸梅汤一杯分量着实有些少，不如用壶装着？”

元叔扫了沈玥一眼，见她点头继续说道“一壶分量起来了，价格就不能低了，定价二十文一壶可行？”

“当然可行，价格元叔来定就行。”定价这方面元叔比她更有经验。

沈玥突然想起了什么，将背篓摘下来，拿出里面已经降低过度数的清酒摆放在柜台上。

“这是我在家研制的青瓜酒，适合喜爱小酌的女子食用，元叔看着定价”沈玥想着黄瓜清酒有些拗口，直接叫做了青瓜酒。

元叔揭开瓶盖，一股青瓜的清香带着酒酿的味道扑面而来，酒香并不刺激，正如阿玥姑娘所说是适合女子的清酒。

素远斋的竹酒每年产量就那么几小坛子，若是阿玥姑娘的青瓜酒能量产...

元叔想的入神，还没来得及问出口，沈玥就重新背起了背篓。

“元叔，我有事先走啦，今日推出的药膳菜品后厨已经全部掌握了，若有新品我会提前通知冯金准备的。”

等元叔反应过来，沈玥已经背着背篓消失在人海之中。