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不过舒彤彤和柯雪,还是上车就睡,十分神奇。

今天的天气稍微好了点,半阴半晴,看上去应该不会有雨了。

买好东西。

三个人回店开门。

有些大爷大妈已经出门来散步了。

“小舒老板,今天也这么早啊。”

“真勤奋,你也挺不容易啊,吃几个枣吧,我岳父家自己种的枣树,自己打的枣,绝对绿色无污染。”

“小舒老板,早上好啊,我先去遛个弯,等会去你那吃饭啊。”

街坊门熟络的跟舒城聊着天。

老客越来越多。

跟舒城关系好的街坊也越来越多。

舒城笑着聊了几句,打开了店门。

柯雪去把枣洗了一下,拿着最红最大的一颗,喂到了舒城的嘴里:“乖,我喂你。”

舒城也挑了一颗,喂给了舒彤彤:“来吃颗枣子,早上吃对身体好。”

“好吃吗?”舒城看着舒彤彤的鼓鼓的腮帮子,笑着问道。

舒彤彤开心的点头:“很甜。”

听舒彤彤说好吃。

舒城笑了笑后,摸了摸她的头发,1开口道:“好吃就多吃一点,要不然爸爸就给你全部吃完了。”

“彤彤喜欢把好东西给你,你吃的话,彤彤比自己吃还开心!”

她超喜欢跟妈妈一起宠着爸爸!

随后,她摸索了一阵后,挑了一个又大又硬的枣子给舒城。

舒城笑着摸了摸她的头。

舒彤彤一脸期待的面向着舒城。

看她的表情,舒城秒懂,配合的笑着:“彤彤挑的枣真好,你怎么知道那个枣甜啊?”

“嘿嘿,那个枣红啊,而且摸上去是硬的!”

被爸爸夸了之后,她要是长着尾巴,都能翘到天上去!

开心!

柯雪在旁边,看着父女两个聊天,绝美的脸上带着澹澹的笑。

她最爱的人都在这里。

真好。

吃完枣,柯雪柯雪去洗菜。

舒城把粥煮上,花生也煮了一大锅,有20斤。

鱼和排骨腌上。

今天早上舒城还准备了50份蒸排骨。

不到5点半。

店门口已经热闹了起来。

“对三!”

“要不起!”

舒城听到了一阵笑声。

6点20分。

队伍已经排到了即将新开的奶茶店门口。

今天是周末,奶茶店的装修工人今天会来一趟,来和舒城谈谈装修的具体事宜。

店里。

舒城旁边放着30个抄手。

锅里热着油,里面有山奈、香叶、八角、桂皮、白寇、大葱、洋葱、芹菜、小葱、姜等十几种东西。

小火慢炸。

等到葱姜变成金黄色。

舒城把油里的料渣捞出,把火调大,开始升油温。

旁边放着一盆辣椒面,里面有二荆条和朝天椒,配上了100克的白芝麻。

上面放着一串青花椒,提供一点麻味。

油温升到180度,舒城把三分之一的油,泼了下去!

热油碰到辣椒面,开始翻滚,一股香味瞬间散开!

舒彤彤和柯雪吞了吞口水,眼巴巴的看着舒城。

等油温下降到150度。

舒城泼了第二次油。

最后剩下的油,在120度的时侯泼了进去。

泼好之后,盆上盖个盘子闷着,让它慢慢凉透。

闷好的辣椒油会更香。

“小雪,你来把辣椒油装到罐里吧。”

舒城早上就准备好了做红油,买好了调料罐。

“来啦!”

柯雪站在舒城旁边,开心的分起了红油。

能替舒城做点事情,她的心情很好。

舒城转身,在锅里重新接水,放上了5克盐,下了抄手,然后开始调料碗。

碗底放上红油、生抽、香油和鸡精,再放上点葱花。

抄手煮熟,盛一点热汤,泼到碗里。

香油和红油的香味,一下子浓郁了起来。

放上两根青菜,把抄手盛好。

柯雪和舒彤彤闻到香味早就已经馋的不行了。

“我来端。”柯雪站在柜台旁边,把盛好的抄手端到了桌子上。

舒城把另外两碗抄手,端到了桌子上,说道:“辣椒油其实闷的时间更长点,会更好吃。”

“时间不够,先这样吃吧。”

“好!”

“爸爸你先吃!”

舒城把碗里的抄手拌了一下。

红亮的辣椒油里有些白芝麻,均匀的包裹着抄手。

柯雪和彤彤都等不及了,赶紧都吃了一个。

红油很香,并不是太辣。

尤其是咬到一粒白芝麻,香味会更浓!

皮是舒城自己做的,比机器擀出来的皮更有韧劲。

配上小肉丸一样的肉馅,味道和口感都绝了!

“好吃!你真的太厉害了,这个红油真的太香了!”

舒彤彤连连点头:“太香了爸爸!彤彤太喜欢这个了!”

“那就多吃点。”

“好!”

三个人吃了早饭。

收拾好碗快。

7点20分。

舒城开门营业。

客人们进了店里,都闻到了红油的香味。

“这什么味道,也太香了吧!”

“小舒老板,你做了辣椒油?!”

“能不能来点?!蘸着包子吃也行啊!”

舒城笑着说道:“桌子上有。”

“那就行!快!给我10个牛肉包子,我忍不住了!这也太香了!”

“给我来份排骨,5个西葫芦鸡蛋的包子。”

“我要条烤鱼,再来上6个韭菜鸡蛋的包子。”

街坊们陆续的拿到了包子,坐了下来。

何广义对舒城做的红油也很有兴趣。

他虽然不能吃辣,但这辣油味道实在是太香了!

他打开罐子,舀一点放到小碟子里,拿包子沾了一小点,咬了一口。

入口是浓郁的油香,还有几粒芝麻的香味。

辣味不重,还有一点点麻舌头。

配上包子的汁水,还有包子皮。

好吃!

虽然包子本身就已经够好吃了,但加上点辣味,更有食欲了,味道也更丰富!

“这也太香了。”

“我能偷你点辣椒油走吗?小舒老板,真的好吃!你怎么做的?!”

“好香!就这辣椒油拌面,我能吃两大碗!”

舒城提前准备了一点装辣椒油的小塑料袋。

店里如果没位置了,可以让客人们打包点辣椒油走。

8点40分。

店里的东西卖完。

加上50份豉汁蒸排骨,今天早上,卖了1万7663块钱。

红油消耗的很快。

一早上就被吃了2斤多。

刚好,舒城做一次红油,能吃上一天。

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………………

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