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柯雪:“我们已经到了,准备打扫班里了。”

柯雪:“【图片】”

柯雪:“你不要太累了,我们会心疼你的。”

柯雪:“我最爱你了,mua!”

她还给舒城发来了一张跟悠悠一起的合照。

舒城回道:“好,不会太累的。”

舒城:“等你们晚上回来给你们做好吃的。”

舒城:“我很喜欢你。”

回完消息。

舒城把手机放下,准备去买中午要用的材料。

中午舒城打算做点糯米鸡卖。

米已经泡好了,一共能做40份。

嗡。

手机震动了一下。

罗辛发来了消息:“查卫生的人已经过去了, 挺顺利的。”

罗辛:“要是运气好的话,说不定你的执照明天就能下来。”

舒城十分意外:“这也太快了。”

罗辛:“给你办事,当然得快点。”

罗辛:“负责人就写成赵志坚了,没问题吧?”

舒城回道:“对,写他就行。”

昨天舒城已经跟赵志坚商量好了。

赵志坚当店长。

同时负责后厨的整体工作。

赵志坚有些兴奋:“师父看的起我,我保证好好干。”

他今天早上已经去找过罗辛,把需要的材料都送过去了。

罗辛:“【ok】”

罗辛:“你忙吧,有什么消息我及时通知你。”

舒城:“中午做糯米鸡, 来吃两份不?”

罗辛:“去!”

跟罗辛聊完。

赵志坚的消息也发了过来:“师父, 我刚刚把材料已经送到了。”

舒城回了消息:“罗律师已经跟我说了,辛苦你了。”

赵志坚:“这叫什么话?您让我干什么,说就行了。”

赵志坚:“对了,咱们店里需要的其他人手,我也找齐了。”

赵志坚:“保洁和服务生,一共5个人,都是朋友介绍的。”

赵志坚:“后厨里三个包包子的,都是之前的小学徒,您看行吗?”

舒城把招人的任务,也交给了赵志坚。

完全是放养式管理。

不过店里有监控。

原材料是不是新鲜,舒城能随时查。

舒城回道:“没问题,你让这些人准备好吧,店可能这两天就开了。”

舒城:“等会伱们过来,我教你们做两道菜。”

“好!”

跟赵志坚聊完,舒城又给做门牌的厂家,打了个电话,定做了一块门牌。

舒城问道:“能不能做的稍微快点?我可以加点钱。”

“加500, 明天能给你做出来。”

“没问题。”

门牌弄好。

只要执照下来, 就能开业了。

分店里的厨具和餐具,都是现成的,而且质量不错。

安排妥当,舒城出门买了原材料。

在菜市场里,舒城买了两个砂锅。

煲是广府菜里的一个大分支!

不过舒城店里只有两個火口,煮着面汤,再煮着煮面用的开水,就没位置了。

之前舒城也都没做煲。

不过新店里的位置充足,可以煲些东西来卖。

舒城准备做萝卜牛腩煲,还有鱼头豆腐煲。

每份500g,卖50块钱。

一份煲的成本,大概是17块钱。

每天三顿,一共做上100份煲就行了,数量不用多,要不然影响卖面条了。

买好东西回家。

舒城拍了砂锅的照片,给柯雪发了过去:“晚上给你们做新的东西吃。”

很快。

赵志坚和陈志杰到了店里。

他们还拎着一大袋腊肠。

“师父,自己家做的川味腊肠, 您别嫌弃。”

“徒弟孝敬您的, 您一定得收着。”

他们两个是真的把舒城当成了师父,自然不能空手来。

东西也不值钱。

但这是个心意。

舒城心头微暖, 收了下来,然后教他们两个做了烤牛肉串,还有两种烤羊腰的做法。

“肉一定要好,火候要够,烧烤料的多少把握起来比较难,烤的时间越长,烧烤料用量要逐渐减少。”

“一定不能中途拿起肉串放到一边,你们应该都知道这些。”

赵志坚和陈志杰,听的无比认真。

临近中午。

舒城做的差不多了,说道:“行了,新店大概就这么些啥考,其他的你们看这先做,不会的我慢慢教你们。”

“你们去店里熟悉一下,还是那句话,一定要新鲜,要干净,要对客人负责。”

“我们明白,师父。”

“那我们先走了。”

他们两个盯着锅上熬着的煲,有点挪不动脚步。

舒城哭笑不得,给他们把萝卜牛腩,还有鱼头豆腐,都给他们打包了。

“师父,这不行,您吃什么啊?”

舒城说道:“我中午随便吃点,下午再做,晚上跟我女儿和女朋友一起吃。”

他更喜欢跟她们两个一起吃好吃的,自己先吃,总感觉差点意思。

“那好吧。”

他们两个高兴的拿着东西走了。

舒城也松了口气。

新店需要筹备的事情,这就办的差不多了,不用再麻烦了。

等执照到手,就可以开店营业了!

11点钟。

罗大爷和罗辛,到了店里。

“小罗说要来你这里吃饭,我就把他一起叫过来了,不耽误你等会做生意。”罗大爷热络的说道。

舒城手上包着包子,笑着说道:“这有什么耽误的,在这里吃吧?”

“也行,正好他跟你说说执照的事情。”

舒城拿出了两份糯米鸡:“先吃着,面条还要3分钟。”

罗辛眼睛亮了几分,赶紧过来,把糯米鸡端到了罗大爷面前。

罗大爷坐到了靠窗的位置,对着外面几个关系好的街坊挥了挥手。

呦,排着呢?

我先吃了啊。

门外的几个大爷大妈,脸都气黑了。

“等会打牌的时候,咱们玩弹脑瓜崩的吧?”

“我同意,我不把他弹的满头包,我都不姓张!”

“我也没意见!”

罗辛打开了荷叶,看着热气散开,口水已经止不住了。

他吃了一口糯米鸡,满足的长出了一口气:“还是得你啊江老板。这味道真的绝!太完美了!”

“对了,你的执照,今天下班前应该就能办下来。”

“主要是之前的手续齐全,办起来也确实比较方便。”

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