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“虽然和夏掌厨做的口味有些不同,但是师傅做的也一样好吃”,芭利娅吃着鸡块说道。
西琳摇了摇头:“不一样,不光是因为缺少的那味调料”,说着叹了口气继续道:“我终于知道夏花眠为什么要把鸡肉处理成大小不一的形状了,同一个时间不同的形状会造成火候上的差异,而这种差异产生出的细微的口感变化让人在吃的过程中每一口都会有不同的感受”
听西琳这么说,芭利娅努力回忆了刚才收到的拿包炸鸡,吃的时候没有想那么多,现在听师傅提及自己再一回味,确实是像她说的这样,大块的酥脆软嫩,小块的口感上更有嚼劲还有着特别的焦香,然而大小不一形状所带来的口感差异使吃的过程中每一口都充满新鲜感。
确实像师傅所说的这样,这么比起来师傅制作的炸鸡虽然过程很讲究,但是吃起来确实没有夏掌厨做的那个有意思……
有意思吗?芭利娅突然惊讶于自己会产生这样的想法,以前一直觉得师傅做的饭菜是天下最好吃的,师傅对烹饪有着无人能及的热诚,说她是厨痴都不过份,既有天赋又花了许多的时间去苦练功夫,西琳一直是芭利娅崇拜的对象,可是现在却因为这样一份炸鸡对师傅的手艺产生了怀疑?
不行,这样不行,不管对方是什么来路我也一定要支持师傅,芭利娅这样想着同时说:“师傅现在知道了这些,想要赢过夏掌厨还不是很简单的事,以师傅的手艺随便都可以超过她的”
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