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好好的饭馆里,弄些花枝招展的人端菜,让客人看人还是吃饭啊?
苏小甜哈哈笑了起来。
“奶奶,古人说秀色可餐。咱们的服务员上档次了,才能显得咱们的壹鸣轩上档次,那是门面,就跟咱们外面迟爷爷给定的这块匾额一样。”
苏奶奶不理解,还是觉得没有必要,她理想中的饭馆就是,她在后厨炒菜,老头子剥葱剥蒜顺便洗洗菜,梁秀忙前忙后上菜收拾盘子顺便将桌子擦干净。
嗯,就是这样的,一家子人忙忙碌碌地正好转开。
可现在,咋弄成这样了?
最终,几个人商量了一下,带着苏奶奶去吃烤鸭。
一番见识下来,苏奶奶震惊得都不敢相信自己的眼睛了。
原来,还真有饭馆就像他们说的那样。
苏奶奶饶是还有些接受无能,却还是顺着其他几个人的意思招聘了几个高挑苗条的服务员。
这几个服务员在余瑞媛的巧手调教之下,与最开始的模样大不一样,形象气质都好了起来。
这几个服务员穿的是衬衫短裙,衣服是苏桃花赶制出来的。
还真别说,苏桃花的制衣水平很是不错,苏小甜将自己想出来的式样说了一下,比划了一下,苏桃花真的就做出来了。
苏奶奶却又有意见了。
好好的小姑娘,穿着短裙,大白腿露在外面像什么样子?
这一次,她没有当着大家的面说,而是悄悄地将苏小甜拉到屋里去说的。
“小甜啊,你捣鼓出来的这衣裳,不太好啊,咱是做正规生意的,别让人觉得,咱开这么个饭馆是卖肉的!”
苏小甜听了苏奶奶这话,差点儿呛住。
奶奶这话说的,什么叫做卖肉的?
随即,苏小甜反应过来苏奶奶话中的意思。
“奶奶,我们这个衣服很正常。”
裙子并不短,虽然是短裙,可也是到膝盖的。
“正常啥呀,你啥时候见过好人家的闺女穿成这样的?”苏奶奶嫌弃地说道。
这要不是苏小甜捣鼓出来的衣服式样,苏奶奶都能骂人了。
苏小甜忽然觉得,到了京城,和自家奶奶的沟通上似乎就出问题了呢?
“奶奶,咱们街面上,不是也看到很多人穿裙子?”
“那不一样,再说了,街面上的人穿裙子,和咱可不一样,咱这是开门做生意的地方。”
苏奶奶还是固执己见。
苏小甜只能耐心的做工作,并且保证别人进门看到了,绝对不至于觉得这里是做不正当生意的地方。
苏奶奶一贯疼爱苏小甜,面对苏小甜的时候,只能是一次次的妥协再妥协。
这一次也不一样。
但苏小甜也意识到了,自家奶奶的固有思维还是需要在潜移默化中改变。
她开始想办法让苏奶奶看到一些不一样的。
同时,苏小甜也将自己从《山居清供》这本书里学到的几种菜讲给苏奶奶听,让苏奶奶尝试制作。
别说,苏奶奶果然是具有厨艺天赋的人,按照苏小甜提供的方子,在尝试了三四次之后,一道色香味美的菜就完美做好了。
“奶奶,您真是太牛了,这么多年,在红心大队,算是耽误您了!”苏小甜忍不住拍马屁。
苏奶奶嗔怪的瞪了苏小甜一眼。
“你这孩子,什么时候变成马屁精了!”
“奶奶,我说的可是实话,您说说,就您这厨艺,是不是比烤鸭店的菜还好?”
去烤鸭店吃饭的时候,他们还点了好几道菜,苏奶奶回道家里就说了,那几道菜的味道还能更好。
因此,苏小甜现在才拿出来说。
苏奶奶很自信的说:“那几道菜我也试过了,简单的调整一下,口味上能好很多。”
“奶奶,您说,您怎么这么会做菜呢?”苏小甜感慨道。
苏奶奶沉默一下,说道:“那时候我还小,我爹教我做菜,我看过之后就会了。我爹也说我有天赋,还说,要不是遇到了事,就凭我的天赋,能有大前程。”
这还是苏奶奶第一次提起自己以前的事儿。
这么多年了,苏奶奶似乎是个连亲人都没有的人,总之,苏小甜没见过苏奶奶的亲人。
“奶奶,曾外祖是个什么样的人?”苏小甜好奇的问。
“我也不知道。我爹去世的时候,我也不过十几岁,走到红心大队,哦,那时候还不叫红心大队,叫苏家湾。总之就是走到这里的时候,他病了,也不知道他和你曾祖父怎么商量的,他去了之后,我就留在了苏家湾。再后来,我嫁给你爷爷,过了大半辈子!”
苏奶奶略微回忆了一下,但也没能回忆起太多的内容。
苏小甜显然没想到,还有这样一段故事,这么说来,奶奶不是本地人,曾外祖是会厨艺的。
这也就难怪奶奶的厨艺这样好。
“奶奶,曾外祖就没给您留下菜谱什么的?”苏小甜忍不住又好奇了。
如果是家传的厨艺,不是应该有菜谱这样不传之秘吗?
苏奶奶嗔怪的笑道:“你这孩子,想啥呢?哪有这种东西?我还记得我小时候,我爹说过,天下菜谱不拘泥于形势,如何搭配,如何激发食材原本的味道,要靠做菜的人用心体会。”
苏小甜点头:“曾外祖说的是,做菜这种事,就算同一个菜谱,两个人做出的菜味道也不一样!”
“这些年,家里吃都吃不饱,我也就没想着做啥好饭菜了。好在近两年日子好了,要不我这厨艺可是真荒废了!”
梁秀在一旁听着。
她深深陷入自卑之中。
婆婆能干,闺女聪明,她夹在中间感觉一无是处啊!
算了,就像闺女说的,勤能补拙,她不聪明,但按照婆婆教的认真学总没问题。
梁秀在厨艺上没有什么天赋,好在她是个能吃苦耐劳的,学习精神十足。
跟着苏奶奶,这些日子也学了好几道十分能拿得出手的菜。
苏奶奶做的菜,苏小甜也不知道是什么菜系的,反正味道不错,这就够了。
转眼之间,就到了苏家壹鸣轩开张的日子。
最开始筹备开餐厅的时候,计划与学生开学的时间定在一起。
但后来,私下找了大师算了一下,大师说,要不就定在开学前三天,这个日子大吉,否则就定在开学七日之后,这个日子也不错。
最终,因为一切顺利,很多准备工作都提前完成了,家里的人商量了一下,遂将开业时间定在了这一日。
对于老大、老二和大儿媳妇、二儿媳妇没有来京城一起参与到家里开餐厅的这件大事中,苏奶奶是有遗憾的。
好在,两家的孩子都在,这让苏奶奶的心里舒服了一些。
苏奶奶偏宠苏小甜,但那只是在小事情上的偏宠,在大事上,苏奶奶一贯是个能拎得清的老太太,不会做那种一碗水端不平的事。
也因为苏奶奶一贯以来的这种作风,才会让苏家这么多年都保持团结友爱。
【作者有话说】
昨天晚上太晚了,没能加更,早上补上哦!宝宝们,元宵节快乐!
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