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不过这些职工也都是公家单位的必要配置,不可能说还和以前一样,小酒馆交给徐慧珍一个人经营。

小酒馆这情况,最多也就去掉一个出纳,一个月省着二三十块钱,还真没有什么大作用。

“孙经理,谈谈你的想法。”

没有主动,老李只好主动点名。

“李主任,我觉得小酒馆只是卖一点小菜,利润太低了,我认为小酒馆可以加上炒菜,最好连主食也加上,办成小饭馆,这样利润能多很多。”

范金有当然觉得很有道理,大前门下,这么多生意人,不差钱的多了。

小酒馆这么大的规模,办成一个食堂或者饭馆,生意绝对的不错,不存在这边居民消费不起的情况。

当然了肯定也会损失,一些只喝酒,不吃菜,收入少的老顾客,肯定就不怎么来小酒馆了。

“孙经理,咱们小酒馆就这么大的地方,早餐的时候,蒸点馒头,窝头,煮点粥什么的还行,但是想要炒菜,烟熏火燎的可没地方。”

徐慧珍当然反对,小酒馆办成一个饭馆,徐慧珍怎么可能有老孙擅长,自己哪还有什么话语权。

所以徐慧珍当然要表示困难。

“你们两个人说的都有道理,徐经理,对于小酒馆的盈利你现在有什么想法?”

“李主任,小酒馆就这么大,现在已经是从早上,忙到晚上十一二点了,所以增加营收,咱们是不是可以往外面批发酒,多卖酒增加一些营收。”

徐慧珍聪明还是聪明的,也不难发现一些商机。

没有出现否定了孙经理,自己拿不出来办法的尴尬情况。

“是个办法,其他人还有没有想法,不管可行不可行,都可以拿出来讨论一下,集思才能广益嘛。”

道理是这么个道理,但是小酒馆其他职工,并不是有什么大才能的人。

把本职工作做好没有问题,但是想要要求更多也不可能。

于是李主任,问过之后,小酒馆也是又一阵沉默。

“范金有,你有什么想法,一直看着对面,你对面有什么啊?”

“主任,我觉得孙经理和徐经理说的都挺好,我看挨着小酒馆的这三间房子呢,这也是咱们街道的公有房。”

范金有不好直说,只能尽量的给这些人一些提示。

“咱们现在在讨论,小酒馆增加盈利的事情,你关心那边的空房子干嘛?”

李主任虽然还没明白,但是老孙机灵,一下子就明白了范金有的用意。

“李主任,小酒馆现在没有利润,不就是因为职工多,规模小嘛。既然旁边挨着的就是咱们街道的共有房,咱们直接扩大经营规模不就好了吗!有了空地,咱们也就可以直接的砌炉灶,卖炒菜,小酒馆的利润这不就有了嘛。”

老李总算不皱着眉头了,听了有可行性的办法,从进来小酒馆,终于有了几分笑意:“好,孙经理,有了想法,就尽快的实施,有什么困难都可以提出来,街道这边帮你解决。”

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李主任有可能是客气客气,但是秃头老孙不客气。

“主任,如果要改成饭馆,还真有困难需要街道给解决一下。”

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