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同时也想着能让丈夫这么夸得菜,肯定很好吃,给饭店增加一道招牌菜。
“原来是这样啊~”陈昭昭笑笑,“这没什么不能说的。”
“真的?太好了。”张婶开心地笑,“那你赶紧尝尝。”
陈昭昭点头,夹了块稍微薄一点瘦肉多一点的肉来尝,但是口感跟她做的完全不一样。
她吃了肉又尝盐菜。
盐菜扣肉,盐菜的味道也是非常关键的,只有两者味道都好,融合一起的味道才够好。
她尝完放下筷子。
张婶立即问:“怎么样?”
“盐菜味道挺好的,但太水了,我猜是蒸的时候没盖好,肉也没有肥而不腻的状态,这道菜……”
陈昭昭把吃出的问题跟做这道菜的秘诀都告诉了张婶。
张婶听完感叹连连,“原来这里面这么多门道啊?”
“是啊,只要做到我说的几点,味道必定能提升不少。
但方法是一样的方法,做菜的时候每个人操作都会有点差别,味道就也会有差别,不可能完全做出我做出的味道。”
陈昭昭这可是大实话,一个配方拿出来,原料有差别操作有差别,味道都会不同。
而且她在家里做菜都有灵泉,味道当然更好,没有谁能做出她做出的味道。
就是在家里,同样的食材跟做菜条件,姐姐们每个做出的味道都有差别。
“嗯,我理解。”张婶点头,她是做这个的当然知道了。
“那你先试试按我说的做,有问题再找我。”
“好好好。”张婶连连应下,“那你们先吃,我就不打扰了,这菜,虽然没你做得好,但你别拒绝啊。”
张婶话都说到这份上了,陈昭昭当然只有应下。
这肉虽然肥,但新鲜,盐菜味道也不错,拿回去加工一下就是一道美味的下饭菜。
两人很快吃完饭,陈昭昭去洗了饭盒把剩的盐菜扣肉打包。
这年头外出吃饭都是自带餐具,陈昭昭跟陈四梅本来以为参加审考的人多得待一天,就带了饭盒出来。
去结账时,陈昭昭原本想出,陈四梅拦住了她,“我来出。”
“说好我请你的。”陈昭昭笑。
“这顿我高兴,我请你。”陈四梅豪横地说。
“那行吧,你出。”陈昭昭便没跟她争。
陈四梅拿出粮票跟钱算饭菜钱。
“不用这么多。”收费员把钱推回来,“张婶跟我说了,盐菜扣肉她请。”
“哪能真要张婶请,一起结了。”陈四梅把钱推过去,“一起开票吧。”
她跟陈昭昭商量好了,盐菜扣肉的钱也算,不想真白吃张婶的。
“这不行~”
“行的,我们赶时间,你快收吧。”
收费员拗不住,只有收了。
陈四梅拿过收据票,挽着陈昭昭开开心心离开。
收费员看着她们的背影,纳闷地想,不是说她们是农村的吗?怎么这么大方这么有钱?
这么贵的一道菜说请的还非自己出钱,出钱时还一点不眨眼,要换成她非得心痛死。
过了好一会儿张婶忙完出来,收费员立即跟她说了这事。
收费员原本以为张婶会生气,会觉得她们不知好歹。
谁知,张婶笑着摇头感叹,“这两个孩子啊,不错,品行好。”
说着她就笑呵呵地回后厨了。
只余收费员目瞪口呆地看着她。
收费员还是第一次听张婶夸人,能被张婶这么夸的可不是一般的厉害啊~
饭店角落里有一桌客人,看了全过程,一个青年说:“这年头农村姑娘这么漂亮这么舍得啊?太难得了吧。”
另外一个长相极其英俊的青年笑了笑,“确实难得。”
陈昭昭跟陈四梅往酱油厂走去。
距离下午上班还有些时间,今天陈三梅第一天上班,她们去看看她。
看她上班什么情况,有没有发生什么事情,主要是宣传组有李木白啊~
不知道这是不是三姐跟李木白的缘分呢?
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