234.端午节粽叶飘香

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学生们期盼而疑惑：“包粽子为什么还有肉呀？”

王忆说道：“没吃过肉粽子吗？肉粽子带着点咸味，也很好吃。”

“来，助教们先组织着结对子，结完对子后找一个人过来领糯米、枣子、肉块和粽叶。”

“都不要提前吃枣子和肉块，包进粽子里，到了中午再吃哈……”

可是看看学生们猛吞口水的样子他叹了口气：“算了，一人分五个蜜枣和红枣，这是可以吃的，先给同学们过过瘾再包粽子。”

学生们排队来讲台领蜜枣和红枣，然后很快有低年级孩子嗷嗷叫：“王老师你看看王新丹，王老师你看看他，他只分给我八个枣！他留下的比我多！”

王忆呵斥道：“都守规矩一些，谁不听话不要在这里包粽子了……”

一听这话几个调皮捣蛋的学生吓得老实了，王新丹赶紧说：“王老师我跟他开玩笑呢，我是逗他玩。”

王忆说道：“领了枣子过来领糯米、枣子、肉块、绳子和粽叶，一个小组领两斤糯米、十个枣子、十块小肉，咱们包大粽子，一个粽子是四两米，一共能包五个粽子。”

四两米挺多，包出来的粽子并没有很大，因为都是浸泡过的糯米，已经吸饱水了，并不是四两干米。

助教们分发材料，学生们端着从家里带来的瓷盆铁盆不锈钢盆排队来领，领了以后高高兴兴回座位。

等到材料分完了，漏勺搓着手进门来。

王忆介绍道：“这是漏老师，大家都认识他，今天就由他来教导我们包粽子。”

漏勺点头哈腰并招手，跟翻译官在给一群小太君上课一样。

王忆服了，说道：“你是老师，挺直腰杆、拿出气魄来！”

漏勺讪笑道：“对不住，校长，我这习惯了，习惯成自然。”

他咳嗽一声走上讲台，王忆说：“来，手工课正式上课。”

王新钊喊：“起立！”

板凳挪动的声音响起，学生们齐刷刷的站起来喊：“漏老师好。”

漏勺有些窘迫，但还是强作镇定的学着王忆样子拍拍桌子：“同学们好，坐下……”

“坐下。”王新钊说话。

又是挪动板凳的声音响起。

仪式感一展示出来，漏勺这边便进入了状态，他拿出粽叶开始展示包粽子的技巧，慢慢的、一遍遍的教授学生。

学生们终年劳动，三年级以上的孩子在家里就要会蒸米饭、擀面条、做馒头、包饺子包子，这样学习起包粽子来没那么难。

王忆也跟着学，今天漏勺很早就开始包他们吃的粽子，所以他已经跟着学过了。

漏勺将分解动作挨个教出来，他包粽子的技巧很娴熟，教学生一些小窍门，这样慢慢的就有人包出了第一个粽子。

“漏老师我们的包好了。”

“我也好了，我早就好了，看，我这个包的好不好？”

有人举手其他人立马跟上。

王忆过去看了看。

很惭愧。

妈的这些学生怎么手比自己的还巧？包的比自己的还好看！

他趁着漏勺和学生们都在下面看已经包好的那些粽子，将自己包的和漏勺包的换了位置。

漏勺挨个学生指导，学生们学完之后他还要去祝真学的教室去进行教授。

这边已经有学生的粽子出来了。

王忆拿去太阳灶蒸锅先蒸上一批。

靠小小的蒸锅肯定不行，重点是大灶上的蒸笼。

十二个蒸笼分层标号，然后里面分区域，这样谁包的粽子放进去，漏勺会告诉他们一个标号：

三个灶台是甲乙丙，各有四层笼屉，笼屉里面区域用阿拉伯数字来代替，分成十个区域。

随着学生们的讨论和欢呼，一个个粽子填充进去。

二斤糯米包完后还可以再来领、继续包，包完了就送去大灶给漏勺，直到漏勺喊了一声：“校长，满了。”

王忆收起剩下的糯米和粽叶，把蜜枣和肉块分给了学生。

今天漏勺做大师傅，学生们轮流去烧锅。

白烟透过烟囱疯狂的往外冒，漏勺一个劲的喊：“不用这么使劲的抽拉风箱，我草，王状元你给我慢点，让你拽坏了啊！”

王忆去大灶看。

热气直接把他顶出来了。

真热！

学生们在里面光着膀子、挽着裤腿干活，这样他去树荫下对正在包粽子的秋渭水说：“哎哟，小秋老师的粽子包的真好看。”

徐横和孙征南也在包粽子，然后徐横说道：“你急冲冲的过来就是为了说这句话？”

王忆说道：“不是，我是说梅雨天太热了，潮气也大，学生们穿现在的校服不合适了，我这个礼拜天去看看能不能给他们找一批短袖短裤和凉鞋。”

“不过不一定能找到愿意支援咱学校的单位，要是找不到的话，咱们得让学生自己买了。”

孙征南问道：“虽然生产队现在发了分红，但我看不少人家拿去打饥黄了——就是还债了，怕是手里头没啥钱吧？”

他看看徐横：“咱给学生捐点？”

秋渭水包着粽子说：“不用，不用你们捐，我让我爷爷捐！”

王忆一听这话笑了：“不是，你们误会我意思了，我不是让你们捐款，我是琢磨着开展个勤工俭学活动，让学生自己去挣钱，自己挣钱自己买校服和凉鞋。”

徐横抬头瞅了瞅他：“校长同志，你是不是有点浮躁了？”

“你主持了生产队卖平安结的行为、指导了社队企业卖凉菜的生意，然后你就觉得做生意赚钱很容易？”

王忆看向孙征南问：“大炮今天吃春药啊不对，火药了？他火气挺大啊，从我一过来就开始炸我。”

孙征南忍笑说：“石红心同志今天上午又来找他来着，给他送了粽子。”

王忆说道：“这不是好事吗？有姑娘给送粽子，多让人温暖啊。”

他拍了拍秋渭水手臂说：“看，这个姑娘在给我包粽子。”

秋渭水笑着拍了他手一下：“别刺激徐老师，徐老师好像不太喜欢那个女同志。”

徐横叹气说道：“喜欢不起来！说实话吧王老师，我俩在一起不合适，她性子很要强，我的性子又很暴躁，她老是想管我——嗨！”

王忆说道：“我明白了，你现在比较苦恼，是吧？”

“对，苦恼，生气。”徐横拍了下桌子又叹了口气，“我真恨我自己，为啥我不是个跟班副一样的好脾气男人呢？”

王忆说道：“你怎么不拿我当榜样呢？”

徐横笑了起来：“校长你是真没数，你怎么好意思说自己好脾气？算了，这事不跟你争，我现在为难的是怎么跟石红心说清楚，我俩不合适。”

王忆说道：“你直说不就行了？”

“那不行，人家女同志没有自尊心吗？”徐横摇摇头。

他又问秋渭水：“小秋老师，我说的对不对？我明着拒绝是不是不好？”

秋渭水点点头。

王忆说道：“那你就隐晦的说一下。”

徐横恼恨道：“我隐晦的说了，上礼拜天去县里我就跟隐晦的说，我脾气暴躁又倔强，而且不喜欢别人管我，结果你猜她怎么说？”

“她说她可以包容你？”王忆问。

徐横拍着大腿说：“屁！她说你既然知道自己有缺点为什么不改呢？”

孙征南不高兴的推开他手臂说：“你拍你的大腿，你拍我的干什么？还这么使劲！”

徐横继续说：“王老师、小秋老师你俩是不知道，她当时在百货公司里对着我就是一顿苦口婆心的教育。”

捏着嗓子，他学着女声说：“徐老师，作为一名人民教师，要勇于面对自己错误和缺点，不能遮遮掩掩、讳疾忌医，必须有自揭家丑、刮骨疗伤的勇气，这样才能在人格上得以升华，成为一名更优秀的社会主义接班人、无产阶级工作者！”

王忆当场没话说了。

这、这觉悟有点高……

另外这话怎么听着有点耳熟呢？

昨天王向红这么说来着！

不愧都是干部啊。

王忆理解徐横了。

本来以为是艳福来了。

结果是飞来横祸！

这样他也没辙，只能——吃瓜看热闹，嘿嘿。

随着学生一波波的轮换，随着炊烟不断喷涌，最终停火了，漏勺焖上了粽子让学生等待吃饭。

王忆要去发咸鸭蛋，然后想了想又回来：“徐老师这一打岔，咱们把话题给聊歪了。”

“学生们现在会包粽子，咱们可以从粽子上下手搞一个勤工助学活动，再一个我腌咸鸭蛋的本事不错，我可以领着学生腌咸鸭蛋然后一起卖，这样收入应该挺可观。”

徐横哂笑：“可算了吧，端午节结束，粽子有多少人买？另外粽子刨去糯米、枣子和粽叶，还有多少利润？”

王忆瞪了他一眼，说道：“行，你看不起我们勤工助学活动是不是？那我非得办不行，不图别的，就是要打你的脸！”

他领着学生抬出一筐子咸鸭蛋。

一人两个。

高邮咸鸭蛋！

是的，这些咸鸭蛋不是他腌的，都是他从22年带过来的。

82年的鸭蛋早送到22年去了。

海养鸭的鸭蛋同样非常美味，他在22年市场买的鸭蛋炒着吃或者蒸着吃都有点腥味，而海养鸭的鸭蛋就是个香鲜，蒸熟了后撒上点蒜泥相当可口。

学生们分了鸭蛋不舍得吃，纷纷要留着回家再吃。

王忆笑道：“吃吧，今天是端午节，按照风俗来说要吃粽子、吃鸭蛋，这都是纪念我国古代伟大的爱国诗人屈原。”

“以后我还会给大家分咸鸭蛋的，今天分到的今天吃，图一个节日的喜庆。”

“另一个趁着吃粽子吃鸭蛋之前，我给大家讲一讲端午节的来历以及各地的有趣风俗。”

“我刚才提到了屈原，有谁知道这个人吗？”

这样的人物在外岛农村肯定是少有人知的，王忆正准备自己讲，这时候他看见猪蹄举起了手。

王忆指向他：“王东竹同学来回答。”

猪蹄说：“我娘给我讲过屈原同志和端午节，她说屈原同志是我国春秋战国时代的一位爱国诗人，创作了《天问》、《离骚》等诗词作品，他还是楚辞的创立者，有个香草美人的、的外号……”

“原来是一位妇女同志。”王新钊若有所思的说。

王状元顿时举起手。

王忆说：“你有什么事？”

王状元说：“王老师，那屈原同志不是个好同志，她被人叫香草美人，还写了首骚情的诗，她是不是搞破鞋？”

王忆无语。

他说道：“你坐下、坐下，什么玩意儿！”

“王东竹同学讲的很好，咱们先给他鼓鼓掌，然后我要解释一下，香草美人不是个外号，是诗词上的象征手法，象征的是忠君爱国的思想！”

他慢慢的讲解，把屈原和端午节的来历讲了一遍。

然后漏勺在大灶门口喊：“开饭了开饭了，过来领粽子！”

学生们立马伸长脖子，又变成了一群被捏住了颈的鸭子。

王忆挥挥手：“每个小组出一个人去领自己的粽子，回来以后我继续讲各地端午佳节的风俗。”

学生们欢呼，也不在乎外面阳光炽烈，跟野狗一样往外窜。

很快，热气腾腾的粽子躺在盆子里进门了。

满屋子都是热乎乎的水汽、甜滋滋的味道。

王忆抹了把汗。

梅雨季的天气太潮了，跟回南天似的。

深绿色的粽叶剥开，露出白白嫩嫩软软热气腾腾的糯米。

蜜枣被蒸软了，润染了周围糯米呈现黄褐色。

这是蜜汁的颜色。

酱牛肉粒里的酱汁也弥漫开来，把白白的糯米染成了黑褐色。

他让学生们剥开粽叶不准直接开吃，要先凉一凉再吃，同时安排王状元领着几个学生去冷库拿冰镇酸梅汤和冰镇绿豆汤。

随着一碗碗冷饮倒入，学生们欢呼雀跃。

他们心急的去吹粽子，还有的大聪明直接把粽子放进了冷饮里……

有了冷饮降温他们拿下粽子对王忆说：“王老师，凉了。”

王忆无奈的摆摆手：“吃吧，吃吧。 ”

学生们拿起粽子吃了起来，纷纷露出甜蜜的笑容：

“王老师，好吃。”

“自己动手，丰衣足食！”

“劳动的果实最甜美。”

也有学生打开了咸鸭蛋。

蛋白柔软白嫩，带着一层水色，看起来便诱人。

他们不是像吃鸡蛋那样随便撬开蛋壳，而是用筷子轻轻敲破鸭蛋的空头部位，然后再用筷子一点点挖着吃。

筷子头扎下去，蛋黄里的红油就跟地下泉眼冒水一样冒出来。

这红油看着就让人感觉喜庆。

有学生吃了口粽子又挑了块鸭蛋吃进嘴里，然后笑弯了眼睛：“嗯，真好吃，怎么这么好吃。”

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