第一百七二章 炒茶和茶马贸易

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两天之后...茶叶到了...一艘从杭州来的大船，将朱标给朱朗收的两千斤的茶叶也给带来了...朱朗看到茶叶之后也是十分的开心，很快，朱朗就开始了炒茶。

这里要说明一下，如果你穿越到了唐朝，宋朝，千万不要炒茶, 因为你输的很彻底，唐朝的时候，唐朝人的茶，会往里面加葱姜蒜和香油之类的进行调味，他们称之为煮茶。

宋朝延续了唐朝的煮茶法，而且十分的喜欢这样的煮茶, 认为这样煮茶是一种格调。

如果你在唐宋的时候将炒茶法给拿出来，那么你一定打不开市场，你的茶叶顶多会被贩夫走卒喜欢, 因为主流不是你的茶叶。

有人问...明朝为什么可以？

因为朱元璋不喜欢煮茶法，认为浪费，每个朝代，帝王都是最大的榜样，只要朱元璋说一句炒茶好，你说文武百官能不支持，只要文武百官支持，那么炒茶就可以赢得市场，随后慢慢的改变市场。

毕竟炒茶法炒茶的茶叶泡的茶，比煮茶法煮出的茶水，要好很多，而且炒茶的茶叶更便宜，受众也更多。

朱朗在自家炕房那里搭箭了一个临时的码头，茶叶被直接从秦淮河的船上卸到了岸边，两千斤的茶叶到货之后, 朱朗立即安排汪大娘，又帮着找了一批水仙村的女孩，将这两千斤的茶叶全部打开, 然吼将茶叶中的杂质和虫子给挑出来，把茶叶清理干净...而且朱朗的要求是绝对干净，要不然里面泡出一条虫子，那该有多恶心呀。

细细的将茶叶挑选一遍之后，朱朗又让夏老蔫帮自己去铁匠铺打了几口大铁锅，是专门用来炒茶的，铁锅一定要薄，为什么要薄，很简单，受热快，这样可以有利于茶叶的熟，会将茶叶最大的香味保留。

首先第一锅的茶叶是朱朗抄的，赵路，夏五等人站在一边学着，只见朱朗先将茶叶放入锅中，跟着告诉下面烧火的人用小火。

随后就开始直接用手翻炒，炒的时候，朱朗道：“动作要快，不然茶叶会烧焦...记住一定要炒两盏茶的时间，记住不要烫到手。”

说着，炒着，这一炒就是十分钟，炒完，朱朗将茶叶给拿了起来让周围的人看道：“炒成这个样子之后，要边炒边揉搓茶叶。

这样要继续的炒半个时辰...等快到成熟的颜色的时候，加快炒的速度，直到颜色成熟。”

就这样朱朗又炒了半个时辰，等茶叶的颜色变了之后，朱朗这才将茶叶放到纸上垫着笑道：“这样就好了...水好了没有？”

“来了...！”汪雪拎着一壶开水走了过来。

朱朗在一盏茶杯中放入了一些刚刚炒制的茶叶，跟着汪雪将热水注入了进去，赵夫子看到后问道：“完了？”

朱朗笑着点头：“完了...大繁化简，也有属于它最独特的味道。”

果然和朱朗说的一样，一会之后，朱朗打开茶盖，一股幽香弥漫开来，这和煮茶的香味完全不一样，煮茶的味道实在是太多了，但是这泡茶却将茶叶原有的自然香味给逼了出来。