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“别冲动,凡事商量来,我们做生意,讲究的是和气生财,有啥情况,你先给我说下”;
马毅搏还真怕刘威冲动,拿出社会上的行事方法;
一旦真的闹起来,对谁都不好;
最为重要的是,社区菜店,根本就在社区;
一旦被大家标记成黑色势力所开设的店铺,后面真的就很难开展业务了。
“对了,还有一个事情,中午给你说让你再增加一个供应商,先暂停吧,就从那两家里面采购,等我们第二家店铺开起来了,再增加”。
这个想法,也是马毅搏那会计算利润率的事后想起来的;
本来,现在打折就比较厉害,几乎是不赚钱;
如果再增加一个供应商,价格势必会比之前的高,最好的结果也是持平;
而且,当这几天开业期过后,每日的采购金额肯定会降低,这样价格就更难把控了;
虽说,单价会高一些,利润率高一点,但量小了很多。
“还有,待会你再去一趟农贸市场,给那两个老板说说,今天菜品质量,总的来说还可以,但有些,比如青菜、山药、西红柿损坏的相对较多,让他们一定要注意”;
“同时,你和老板再沟通下,咱们明天换两个特价菜,让他们给咱们这两款价格再优惠些”;
其实,这些事情,本来马毅搏要亲自去说;
但想到,如果刘威成长不起来,秦大妈的发展,绝对会被限制;
而且,马毅搏之前去谈价格,已经和老板都建立了良好的合作,而刘威也只是去说一些细节;
哪怕真的刘威谈崩了,还有马毅搏能去圆场子。
秦大妈今天的开门红,预示着其他几家菜店的生意惨淡;
这是非常合情合理。
一个小区,每天的买菜数量基本比较固定;
在秦大妈买了,就不可能去其他地方再买;
此消彼长,秦大妈的菜量是平常的两倍多,哪怕去掉周六多采购一些,其他卖出去的菜,可以说是从他人那边身上割下来的肉;
赵晓青,王卫华两人,同时也在亿科城这边开店铺,做的就是生鲜蔬菜生意;
赵晓青的店铺名称是晓青菜店,用他的名字作为店铺名称;
而王卫华的店铺名称就显得有些讲究,名叫品菜馆;
同行是冤家,这句话本没错,但当利益同时受损之时,现在又变成了攻守联盟。
“老王,今天秦大妈生意的火爆,你也都看到了吧”;
赵晓青深吸了一口烟后,才慢悠悠的吐出一口烟圈道,就好像嘴里说出来的话和他没有太大关系;
但看其表情,显然不是。
“老赵,之前就咱们两家,还能混口饭吃,现在秦大妈一入场,咱们连口汤都没有了,哎”;
王卫华也是一个头两个大,原
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以为,开个菜店,自己和老婆两个人,可以维持好几年;
没想到,这才一年多,就来了一个秦大妈;
而秦大妈明显一看,就是正规军;
哪怕只有今天一天的开业,但从人员配置以及身材着装,加上这段时间,秦大妈的装修风格以及营销策略;
无不透露出,秦大妈是有专业的团队操作;
而并非他们这种为了生计开的菜店;
“你看看,咱两家,一个客户都没有,再看看那边的秦大妈,从早上七点开始,到现在的排队,都没有停止过”;
赵晓青越看越气,本来,这些人都是他们碗里的菜;
而现在变成了秦大妈的,想想都觉得可气。
“还能有什么办法呢,我那会还去过秦大妈店里看过,人家里面的配置,比咱们高很多,相比都没办法比”;
“哪怕,咱们和对方降到同样的价格,客户还会去秦大妈的”;
这一点,才是他们最为担心的;
夫妻店,就是一个卖菜的摊位;
怎么可能会给店铺里面配置什么制冷设备以及喷洒设备,那成本就太高了;
当然,夫妻店的优势就是人工成本低;
但同样,眼界也会被束缚住;
只会关注自家的一亩三分地,其他的并不太关注。
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