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想要卖自家的牛肉,就要给自家的牛肉定一个价格,想要给牛肉定价,就需要知道自家牛肉的品质怎么样。

高谦直接杀了一头上千公斤的南阳黄牛给林辰家送了过去。

牛的出肉率一般是在35%到50%之间,养牛场的黄牛都是经过改良的,出肉率很高,基本上都是在50%左右。

一千公斤的黄牛,杀了以后,还有差不多上千斤的牛肉,这么多的牛肉让林辰家吃肯定是吃不完的。

他的几个姐姐都不在家,家里平时就他和小丫头林欣怡,以及他的父母,还有偶尔周末回来的大姐林夕。四五口人根本就吃不了这么多的肉,更何况现在他们家也根本就不缺肉。

虽说现在是十月份了,但是牛肉放的时间长了也会变质了,有冰箱也不行。

所以林辰并没有留下太多的牛肉,而是从牛身上不同的部位选取了一些肉以后,剩下的全都让高谦拉回养牛场给工人加餐了。

林辰留下的这百十斤牛肉,分出去三分之一给了小丫头家,还有三分之一让自家的老爸开车送到了外公家。

剩下的全被林辰的老妈给做成了卤牛肉了。

你还别说,这牛肉吃起来就是不一样,肉质细腻,口感非常的好。

前世在地球上的时候,林辰也曾经有幸吃过一次和牛牛肉,但是相比于自己的牛肉,不管是从卖相上,还是品质上,亦或者是口感上,和牛牛肉都是无法同他们家的牛肉相比的。

不过,虽然自己家的牛肉吃起来更好吃的,但是这牛养起来也确实比较费时间,哪怕林辰有特殊的饲料也不行。

一头牛从小牛犊长成出栏,那最少也要一年的时间,这还是在有特殊饲料辅助的情况下,没有林辰配置的特殊饲料,这个时间最起码还得延长半年。

牛和猪没办法比,猪三个月就长成了,但是牛不行。

所以林辰综合各方面考虑,决定把牛肉的价格定在了一千美金一斤。

也就是说一头一千公斤的牛,差不多价值一百万美金,养牛场的五万头牛,总价值就达到了五百亿美金。

账虽然是这么算的,但是林辰不可能把养牛场的牛全部给卖了的,其中至少有三万头是种牛,是林辰用来育种的。

能出售的牛最多也就一万头而已。

在林辰家的养牛场没有繁育出足够多的牛时,以后每年养牛场出售的牛至多也就一万头。

物以稀为贵,品质这么好的牛肉,当然是越少价格越高呀。

一千美金一斤的价格是林辰的底价,当然了,要是高谦能卖出更高的价格林辰也非常的乐意看到,毕竟他现在需要大量的钱。

他需要钱是因为,最迟来年开春的时候,他东三省的投资计划就要展开了。

东三省的投资计划一旦展开,那涉及到的金钱都是按照千亿计算的。

这个世界东北地区的面积要比前世大的多的多,其总面积差不多有6500万平方公里。而人口呢,也刚刚才过了十亿而已。

典型的是地广人稀。

东三省普遍都是肥沃的黑土地,在这样的土地上种植庄稼,即使不适用化肥,你也不用担心粮食减产的。

在这个年代,在这个世界,根据李光远调查得出的结果,东三省超过百分之八十的土地都是处在荒芜没有开发的状态。

只有百分之二十的黑土地开垦出来种植上了庄稼。及时是这百分之二十,也是国家这么多年来努力的一个结果。

如果不是国家连年来对东北黑土地的开发重视,恐怕黑土地的开发连百分之二十都没有。

不是说这里的百姓不想开发,主要是各种原因导致的这个结果。

你可以想一下,要是没有原因,以夏国人民对土地的渴望,这么肥沃的土地摆在眼前,他们会让这些土地给荒芜在哪里吗?

肯定不会的。

让这么肥沃的土地荒芜着,那是要造雷劈的。

东北的百姓不是不想开垦这里的荒地,而是他们的能力实在有限。

第一,这个年代大家都不富裕,开荒是需要财力支撑的。第二,就是这里的气候太过恶劣了,一年只能种一季庄稼不说,荒地开垦出来是很难的。

再一个,荒芜的野外也不安全呀,在东北,野生动物到处都是,凶猛的东北虎这里很多的,还有狼群等等。

这些猛兽不会去人口密集的地方,但是在人烟稀少的野外,那就是这些动物的天堂了,人类反而是处在一个弱势的地位。

人们要是在野外遇到了这些猛兽,那可是有生命危险的。

不是东北的百姓不想开垦这些荒地,而是他们也要为自己的安全着想。

其实他们也在开垦荒地,只是他们都是在保证自己安全的前提下进行的,所以就导致了他们的开垦速度很慢。

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