第三百一十七章 奶油蛋糕

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李梅儿疑惑问道：“你就是去做这个了吗？这有啥用啊？”

“一会儿你就知道了，反正做蛋糕必须要用这个。”蒋山青也懒得解释，直接拿起那盆子加了白糖的鸡蛋清，用手中的东西快速地搅打起来。

李梅儿看着蒋山青那飞快搅动的手，啧啧感叹道：“手速可真快！”

蒋山青的手瞬间停滞了一下，眼神古怪地看了李梅儿一眼，这才继续搅打。

大约打了五六分钟后，蛋白的体积肉眼可见的变大了，蒋山青便又加了一些糖，继续搅打，又打了一会儿，又加了一次糖，大约总共打了一刻钟，那蛋白便已是变成了纯白色如云朵一样的东西，像是蓬松的棉花糖，看上去特别的诱人。

李梅儿惊奇地看着那纯白的云朵，忍不住开口问道：“这真是鸡蛋清吗，看上去变得好好吃，我能尝尝吗？”

“一会儿还有更好吃的，你再等等。“说完他就把蛋黄糊倒进了打发好的鸡蛋清里，轻轻搅拌均匀。

这会子水已经烧开了，蒋山青便把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，再盖上锅盖，开始蒸。

“需要蒸多久啊？”李梅儿看着那大整锅问道。

“两刻钟吧。蒸熟之后再关火后焖一会儿，就可以吃了。”蒋山青回忆了一下，说道。李梅儿便只能眼巴巴地等着，这蛋糕蒸了大概一刻钟后，里头便传出馋人的香味，李梅儿站在锅旁，忍不住深吸了一口气，感慨道：“好香啊！”是那种鸡蛋羊奶和糖混合的甜香，让人忍不住想多闻几口。

这香味很快就吸引来了家中其他人，裘嫂子因为要把厨房留给她俩折腾，便在厨房外头收拾晚上的食材，闻着这甜香忍不住走进来，吸着鼻子问，“大姐儿，山青少爷，你们这是做啥好吃的呢？咋恁香呢。”

“裘姨，一会儿你就知道啦。”李梅儿卖了个关子，笑着回道。

裘嫂子又是依依不舍地吸了几口香气，这才走出了厨房。

康哥儿是第二个跑来的，他本来就等着姐姐做的点心，离着厨房也不远，闻着香味就赶紧跑来了。

“姐！姐！你做好了没有，太香了！太香了！快香死我了！”康哥儿一进厨房就围着灶台转，恨不得把锅盖揭开赶紧吃里头的东西。

李梅儿拎着他的衣领子就把他逮到了自己身边，教训道：“你给我乖乖等着，一会儿就好了！”

康哥儿只能拼命咽着口水，眼巴巴地盯着蒸锅看，那模样就像要把锅盯出一个洞来。

又是一刻钟后，蛋糕总算是蒸好了，李梅儿小心翼翼地把锅盖掀开，瞬间满屋生香。