第259章:她想要做生腌
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“我现在已经转业,不过是借住在夏叔这,队里管不到我。更何况生蚝也才两分一斤,凤尾鱼四分,还不要票,队里人平时这些东西买的也多。”秦凯泽说起来一套套的,直接打消了林老太心里的担忧。
苏宜佳偷偷给了他个赞许的眼神,洗起螃蟹来更欢快了。
秦凯泽也拿了个干净刷子,蹲在边上一起卖力刷着。
其实苏宜佳刚刚就看出来了,这里的生蚝其实就是牡蛎。
当然这两个其实是同一种生物。
不过通常个头小的,会被称作牡蛎。
海岛上的部队都有大船,隔不了多久底下就会沾上一大堆。
他们铲下来送去供销社,这撬开来后,里面的肉顶多也就半个鸡蛋大小。
一百斤牡蛎里,能弄出三十斤的肉来,都算是不错了。
烧过火后,缩下水,能有十五斤吗?
这年头大家胃口都大,家里的人口也多。
他们家又都是成年人,多买点是绝对没问题的。
至于凤尾鱼小小的一条,用来油炸特别好吃。
小孩子拿来当零食,或是一次多炸点,也可以放个十天半月,桌上还能多道荤菜。
只是油在这个时代,可是个金贵的东西。
所以大家应该会几家,甚至十几家凑在一起,每家出点油,一次性多炸些。
更何况他们去供销社比较晚,她记得生蚝和凤尾鱼加起来都不多了。
要不然她也不会傻傻的,让高华彬全买回来。
把所有螃蟹和虾都洗完,苏宜佳拿出一小部分放进两个盆里。
然后每个盆里又都倒了三瓶茅台,直接用油纸包上,死死绑了一圈。
确保不会有一丝酒气跑出来,才放到一边。
林老太看她这一通操作,心都抽了下。
偷偷看了眼秦凯泽,见外孙女婿没有任何异样。
显然一点都不觉得自家孙女,这是在浪费。
她的心才放了下来。
小两口的日子,他们觉得没问题,那他们当长辈的就没必要掺合。
“你这做的是什么?醉蟹?”林老爷子背着手,仔细打量着那两个盆。
“生腌。用高度白酒杀菌,然后再用调料浸泡。这东西很好吃,但有些人肠胃受不了,吃了就会拉肚子。而且也不能常吃,多了说不定会染上什么寄生虫。”苏宜佳忙把生腌的坏处,都给说了。
这东西她说是给明天酒宴准备的,但实际上最主要还是为了,满足她的口腹之欲。
不过有人愿意尝试下,肯定也会爱上这种美味的。
但林老爷子听完却忍不住,在心里嘟囔了句。
谁舍得常吃?
用这么多白酒泡,多金贵啊。
比吃猪肉都贵了吧?
还好小泽是个疼媳妇的,家里钱都随便她花。
而且小泽家的底子厚,那么多钱,这样用也用不完。
要是换做只领普通工资的男人,只怕是早就要发火。
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