第6章 香喷喷的红烧肉
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听到二婶的解释,陈棋才知道,原来这个年代评价一块好肉,不是看瘦肉多少,而是看肥肉有多少。
买回来的肥肉可以熬猪油,在缺油少肉的年代,可以供全家吃上几个月荤腥,尽管这荤腥真的可能是尝尝味道而己。
看到一脸沮丧的小弟小妹,陈棋反而是挺乐观的。
钱是王八蛋,没有再去赚嘛。
“没事,瘦肉更好吃,咱们今天就吃瘦肉了,等哥赚了钱,天天请你们吃肯德基。”
“哥,肯德基是啥?”
“这个不重要,重要的是咱家的酱油盐都放哪了?”
为了给大姐一个惊喜,陈棋决定亲自下厨,给大伙儿烧一个美美的红烧肉尝尝。
结果就是等傻大姐下班回家,红烧肉是吃到了,但家里仅剩不多的菜油和酱油一下子被陈棋全部都祸祸光了。
换了别的当家人,肯定要指着鼻子骂娘了,甚至有些家长都要脱下鞋子开始教训教训这败家子了。
但傻大姐没有,她觉得弟弟自己赚钱,给她,给家人买肉吃,甚至一个知识分子都亲自下厨了,这样的亲情,根本不是几滴菜油能比的。
看到一脸自责的陈棋,傻大姐反而不以为意:
“没事,没油了大姐会挣的,反正咱家一年也吃不了几次抄菜,有没有菜油酱油都没关系的。”
小妹将一块红烧肉放进了傻大姐的嘴里:“大姐,好吃吗?”
“好吃,真好吃,想不到咱家的状元郎居然还有这本事,这也是学校学的吗?”
陈棋尴尬地挠了挠头,其实这红烧肉烧得是比较失败的,因为火候掌握得不好,加之没有冰糖,都有点烧焦掉了。
一个前世天天吃食堂的手术狗,能指望他有多少好的厨艺?
两斤肉,一家人吃得开开心心。
但细心的陈棋发现傻大姐根本就没吃几口,相反,饭后她是小心翼翼将剩下的肉放到了一个竹篮里,再吊到井里面,准备第二天再吃。
水井,就是农村人的天然冰箱。
夏天差不多要到晚上7点才会天黑,吃完饭才5点多,傻大姐又要出门了。
“大姐,你干啥去?”
“种田呀,昨天才种了一半,不抓紧时间要影响以后产量的。”
家庭联产承包制后,交了国家的,剩下都是自己的,农民的积极性得到了极大的提高。
以前小队干活,都要队长催了又催,现在不用催,天不亮就下田,晚上摸黑了还在种田,正是这种积极性,82年开始全国全面开始了家族联产承包。
陈棋放下手中的课本站了起来:“大姐我也去。”
傻大姐连连摆手:
“算了算了,你还是好好在家看书吧,昨天你去种田热晕了,太吓人了,你们知识分子就是干不了粗活,反正咱家田少,大姐一个人能行的。”
“咱家田少?”
这话引起了陈棋的注意:“大姐,咱家为什么田少?”
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