第29章 收麦

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梅子黄时雨对诗人来说是浪漫的，可对农民来说却是太可怕了；因为梅子黄的时候，正是麦收时节，这时候要是来场雨，那大半年的收成就泡汤了。

农村有句话，“九成熟，十成收，十成熟，一成丢”；这说得是小麦蜡熟期才是收割的最佳时期，如果收割时间不对，小麦亩产量会减少100斤左右。

蜡熟期籽粒的内含物呈蜡状，硬度随熟期进程由软变硬；此时叶片枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下，茎秆含水量20-30%。

此时麦粒养分会倒流入秸秆，造成粒重下降，每亩产量减产将达30公斤到50公斤，如遇阴雨连绵，籽粒又会生芽发霉，品质变差，损失更大；所以每到这个时候必须争分夺秒，在最短时间内把麦子收完，并祈祷千万不能下雨。

按道理说，一天最好的收麦时间是：9点—11点、16点—18点；这两个时间段内麦子不潮湿，容易脱粒，且不过于干燥。若麦秆过于干燥，麦粒容易自动崩开，不容易做到颗粒归仓。

但为了早日把所有麦子都收获归仓，也顾不了这么多了，天刚蒙蒙亮，他们便开始了收割。

李耒弯下腰，弓着身子，左手抓住成熟的麦秆，右手把镰刀深入到麦秆根部，然后用力一拉，只听得呲啦一声，麦子就被割掉了，左手抓住割掉的麦秆，轻轻地放到地上，然后，重复以上的动作成百上千次……

干了没多久，腰就开始酸疼，锋利的麦叶儿在身上割出一道道伤痕，麦芒扎在身上痒的难受，可也只能强忍着，自己少割一点，父母就得多累一会儿，这时候谁也不能偷懒休息。

“嚓、嚓、嚓……”只听镰响，不见交谈，现在谁都没力气说话，一门心思放在割麦子上。

等到太阳快挪到天空正中的时候，这块地终于割完了，李耒缓缓站直身子，拳头放到背后锤起腰来。

“娃他妈，你回去做饭，我们把这些麦子运回去就到下一块地，待会儿你把饭送过去！”李启云招呼着大伙儿到树荫下喝水休息。

“呼~~呼~~”吴河东坐在地上，喘得跟破风箱一样，他年纪大了，身体又不怎么好，猛干一早上可是把人累坏了。

“老哥，喝口水！”李启云从放在树荫下的桶里舀了一碗加盐的茶水给吴河东递过去，流汗太多，必须补充盐分才行，免得电解质紊乱。

这水也是温热的，冷水固然解渴，可大热天猛灌凉水容易把人激坏，这些细节都是老百姓在千百年劳作过程中积累出来的经验。

几碗水灌下去，大家总算是恢复了一点儿，李启云也不马上催促他们干活，看天上的云相，今天肯定是不会下雨了，所以不急这一时半会儿的，多休息一会儿，接下来才能更好的干活儿。

吴河东刚摸出烟袋锅，李启云就掏出一包红牡丹拆开散了过去，吴河东抽了两口，夸起了李耒，“你这个大学生干农活也是一把好手哩。”

“跟您比还差得远啊，刚被您拉下两丈远！”李耒放下茶碗道。