第一百二十一章：挖山野菜,捉野鸡,野兔。

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翌日。

大清早，丁母就起来给他们做法。

李海军准备了石灰粉，食盐。

六丫头好奇的问道：“你带着石灰粉跟盐巴干什么？”

李海军笑着解释：“老人常说，进山兜里揣盐不怕狼，一把盐关键时刻能救自己一命！”

“但我带盐巴是为了不让猎物腐蚀，喝补充身体所缺少的盐份，上山出汗太多喝点盐水！”

“另外，盐作为一种非常好的消毒工具，因为在深山老林中行走，由于道路崎区，难免会受伤。一旦受伤就可以用盐来消毒，防止伤感感染。”

说道盐巴消毒，李海军忍不住想到，虽然盐巴具有杀菌的作用，但撒在伤口的时候会非常地疼痛，甚至还会引起肌肉脱水的现象。

所以说不是万不得已，还是不要尝试这种办法。

丁秋楠在一旁，瞪着大眼睛：“拿石灰粉呢？”

李海军继续解释：“石灰粉的作用就大了。”

“在深山老林中由于植被长得比较高大，基本上已经把地面上全部遮挡起来，所以里面的光线都是非常昏暗的，即便是有经验的猎人，一旦进入老林当中，他们也会失去方向。

要知道在深山老林中迷路是一件非常危险的事情，一旦迷路在里面乱转，不但消耗体力而且还会消磨你的耐心，如果这时候再受伤或者被野兽攻击，那就更加危险了。

所以经验丰富的猎人，他们在进山的时候会携带一些石灰粉，在一些有可能迷路的地区，他们就会做上标记。就算遇到突发情况，至少不会走不出深山。”

六丫头跟丁秋楠，一副恍然大悟的样子，并且对于今天的进山打猎，欲欲跃试。

“还有山里一些毒蚊子和毒蛇也会比较多，行走的时候可以利用人工驱赶，但是休息的时候，就无法驱赶了，这时候就需要石灰发挥作用了。

由于石灰的气味非常刺鼻，所以它可以有效地驱赶毒蛇和蚊子。最好的办法就是在休息的时候，在周围撒上一圈石灰，并且在衣服和鞋底也抹上一些，这样就更加安全一点。”

六丫头跟丁秋楠看着滔滔不绝的李海军，眼神里都露出了崇拜的目光。

石灰粉的其他作用李海军也没多解释，如果山里真的遇到了凶勐野兽，也可以撒石灰粉，石灰粉不仅对人有作用，对野兽也有。

六丫头：“海军，你怎么懂得这么多啊？”

李海军：“常言道，靠山吃山，靠海吃海，我从小就在这片土地生长······”

大山对于人们来说是一个充满危险的宝库，在大山中有许多宝贵的“财富”，同时也存在很多危险，尤其是在深山老林中，处处充满危机。”

李海军把晾衣杆取下来。

六丫头：“打草惊蛇？”

“对！”李海军忍不住赞扬了自己的媳妇。

六丫头就像吃了糖块一样，心里发腻。

砍柴刀，斧头，弹弓，背筐，绳子，尿素袋······

李海军准备的一应俱全。

“你们在家等我，我去趟生产队借枪。”

六丫头吓一跳：“还要枪啊？”

李海军：“当然了，不然你让我用手啊？”

六丫头跟丁秋楠：“要不今天我们就山脚下，外围转一转吧。”

这俩女人有点怕了，虽然还是很兴奋，但一想到深山老林里遇见了野兽，万一枪要是哑火了，可怎么办？

李海军想想也是，现带着他们玩几天，然后自己进深山。

大家开始吃饭，李海军本想把孩子扔下，可么想到儿子醒了，尿憋醒的。

这下子更不能往山里走了，他也没办法把孩子给扔下了。

给孩子们洗漱，等几个孩子吃完饭，收拾好之后，太阳都升起来了。

李海军：“大家都穿长袖，裤子，别穿裙子。”

“为什么啊？”

“别问那么多，到时候就知道了。”

丁母一听不去身上，把小胜楠用被子包好，背在后背上也跟着一起凑热闹去了。

临走时，李海军抓了把小米塞进兜里。

李金鑫带着吃喝，六丫头跟丁秋楠看着孩子，李海军前头开路，李父殿后。

东北大地，黑水白山。

李海军带着家人从村后离开，不仅路程近，也不引人注意。

山脚下，李海军看了看进山路旁的大树。

“这个方向有人了，我们去那边。”

六丫头：“你怎么知道有人了？”

李海军指着树干上的卷着的树皮：“这叫打树皮。”

“是一种猎人间的暗语，警示其他人，这个方向有人了。”

猎人之间按照进山的先后顺序，来进行地盘划分。

每个猎队进山后，一旦确定了自己的狩猎范围，老猎人们就开始“打树皮”，何为打树皮呢？其实就是将大树上的树皮砍下来，大概要达到二尺的长度，然后将其卷成一个卷儿，卡在往林子里走的道旁的树上。

后续赶来的队伍，一望到有树皮的存在，就知道这里已是他人的“地盘儿”，要保持静默，继续前行。”

李海军带着家人走了另一个方向。

大概走了几十米远，李金鑫跟李父就蹲在地上，拿着铲刀开始挖野菜。

李海军继续当老师，给大家讲解如何辨认山野菜。

“这个含包待放的是婆婆丁，还叫黄花地丁，有清热解毒，消肿，利尿·····”

“回去煮水喝，或者蒸包子都可以。”

六丫头：“这不就是蒲公英么？”

丁秋楠：“是的，是蒲公英，对于治病有一些作用。”

李海军把眼前的婆婆丁挖出来之后，继续给大家讲解。

“这个是荠菜古称护生草，具有明目、清凉、解热、利尿的作用，在古代治疗夜盲症的好食物，荠菜清香可口，风味独特，柔嫩鲜香，可生吃、炒食、做汤，包饺子的馅料！”

“曲麻菜又名苣荬菜，侵麻菜。曲麻菜口感鲜嫩，味道微苦，开花前采挖全草食用，有清热解毒、利湿的作用。采摘后洗净，生食，切段焯熟凉拌或蘸酱吃！”

“这个是小蒜根。”

六丫头：“这个好辨认，下面长得像小蒜！”

“柳蒿芽，其嫩茎叶可食用，根部是褐色的，样子和艾蒿有点相似，主要是食用每年春天新长出来的芽。

柳蒿一般都是需要用开水焯一下再吃，如果直接食用是非常苦的，采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤。”

“刺老芽，是有名的山野菜，它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，被称为：山野菜之王，树上人参！”

“刺老芽是一种树芽的名字，浑身长满了坚硬的刺。刺老芽的食用方法有很多种，可以炒鸡蛋、蘸酱、做汤、做馅、裹面湖油炸，或加工成不同风味的小咸菜。

但需要特别注意的是：由于新鲜的刺老芽中含有大量的亚硝酸盐，所以在食用之前，最好用沸水烫一下，并用清水浸泡1-2个小时，再食用。”

猴腿菜，俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。

蕨菜······

炒鸡蛋，或者腌咸菜。

李海军陆陆续续教了大家不少，然后把自己挖出来的样品交给大家，让大家照着样品去辨认。

小胜利指着一旁：“爸爸，这是不是韭菜啊？”