第四十九章 不足

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“李师傅若是觉得为难，那我可先给钱后拉货。”宁茉这么保证。

“不，不是这个意思，我不是怕您不给钱。而是我家中只有一人酿酒，便是给我再多的钱，一天最多也就四坛酒。这酒水需要沉淀，不能当天就拉走，我不能坑你们。”

这个李师傅这么说，宁茉倒是没想到，这人的人品着实不错。再看看这个院子，虽然破旧但是很干净，这个师父也是的，手指头干干净净的，可见是个讲究的手艺人。

“那李师傅若是再建一个院子，多买些酿酒的工具，是不是就能每天酿造更多的酒水了呢？”

宁茉这么问，李师傅哭笑不得，看着宁家大老爷，想着这人心真大，竟然让自家孩子来谈生意。

可是生意是这么做的吗？这也太玩笑了些吧。

“姑娘莫要开玩笑了。”

“我不是开玩笑，我是认真的在说，李师傅难道就不想让清泉酒声名远扬吗？”

这话简直是戳在了李师傅的肺管子上了，他怎么不想呢，他祖祖辈辈的酿酒，能不想吗？

但是能怎么办，他们的清泉酒就是如此，味道不清醇也不浓厚，就是太淡了。

所以，很多人不买他们的酒水，人家吴家的酒水买回去能兑水，他们的呢……哎，不说了。

“自然是想的，只是有时候这就是命，无可奈何。”

宁茉听到这话就笑了，她看着大老爷说道：“大伯，我觉得这里就很好。”

“你真是觉得好？这清泉酒……的确是比不过吴家的啊。”

这是实话，虽然难听点，但是真是实话。

“比不过吴家的？也并不见得，酿酒的三个条件，水源、师傅和酒曲，我看这清泉酒至少占了两样。

这里的山泉水比之吴家的井水还要好，李师傅的手艺想来也不差。所以他们只是比吴家酒窖差了一样东西。”

宁茉这话让李师傅眼神亮了，没想到小姑娘竟然懂得这么多。没错，他们就是差了酒曲！

其实，他们的清泉酒曾经也是出名的，但是他们的酒曲……多年前失传了。

这么多年，他们用的酒曲一直不太对劲，不知道是哪个环节出了问题，做出来的清泉酒香气不够浓郁，入口不够绵柔，让人失望。

这也是李师傅的一块心病，没想到，今天被宁茉点出来了。

“没想到姑娘竟然对酿酒这么了解！不错，这里的水源是好的，好山出好水，好水酿好酒，这清泉山的泉水干净凛冽，甘甜可口，比吴家好多了。

我们几个酿酒师傅不敢说手艺是最好的，但是也是祖传的本事，多少年来不敢忘本。

只是酒曲，前些年出了意外，酒曲失传了。所以，我们的酒水比起人家差了许多。”

听到这个感慨，大老爷看着宁茉，酒曲啊，这个问题怎么解决，他们也帮不上什么忙啊。

但是看宁茉自信的样子，大老爷忍不住的怀疑，难道宁茉手中真的有酒曲？