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前几天下过大雨,山里的菌子一下多了很多。

叶墨的老板和老丈人,两人提着篮子在树叶下面早青头菇菇,也就是青头菌。

现在的青头菌是头茬,也叫头水青头菌。

头水青头菌个头大,外形好看,价格也是不菲,能和牛肝菌媲美。

怎么说的,不同地方,对头水青头菌的定义不一样。有些地方将五月份的青头菌称为头水……

他们这边将第一茬青头菌称为头水。

六个月了,青头菌开始批量上市,山里面的青头菌……不算特别多吧,但也不少。

“小叶,小眠。”徐慧喊道。

“慧姐。”叶墨和林小眠喊道:“周姐。”

周莉笑着点点头……

“李老板和郑老板,他们又咋了。”叶墨看着已经停止争吵的两人,笑着问。

“没咋。”李学斌笑着说:“快点过来挖鸡枞,我在这里找到好大一片鸡枞菌。”

“你再说一遍……是你发现的?你个不要脸的东西。”郑金源说。

“你就先看到一秒钟……”

成片的鸡枞菌,好几十朵。这种鸡枞菌在他们这边也叫三塔菌、丛鸡枞。

通常,鸡枞菌都是单独长的。一个地方多的话,也就是十朵左右。

但是丛鸡枞,一发现就是大一片。最多的丛鸡枞,一片……一个背篼都装不完。

叶墨将唐恂喊过来,一起挖鸡枞菌。

丛鸡枞颜色偏白,发现就是一大片,数量多,但是味道差一些。

味道最好的鸡枞菌,他们这边叫‘斗鸡菇’,伞尖黑色,颜色也深一些,香味也更浓郁一些。

当地最美味的菌子就是鸡枞菌了,比松茸都好吃。

听说大山里也有松茸,在海拔较高的地方,数量也不多。而且现在也不是松茸出现的季节……

一大片鸡枞菌很晚就挖完了。

叶墨他们寻找了好走的山坡,继续寻找蘑菇。

“山里的落叶好厚。这边一个不注意,容易引发火灾。”郑金源说道。

“得找人来清理这些落叶。”李学斌看着叶墨,说。

“可以。”叶墨点点头。

这边的大山里,比起长竹村那边,夏季的时候要湿润一些。

以前吧,这边没有道路,要深入山里很麻烦。

现在有机肥工厂建设,道路修通了,这段时间……每天天不亮,就有人骑着车子过来进山里捡蘑菇。

因为昨天聊起蘑菇,大家就想进山里来看看,捡一些菌子。今天早上,这边道路给封闭了的。

“请附近村子的人过来,收集山里的落叶。”叶墨说:“按照一块钱5毛钱1斤计算,怎么样。”

李学斌和郑金源面面相觑一眼,点了点头:“行。”

这边有阔叶林,针叶林……收集山里的落叶,也顺便将山里的蕨类植物、小灌木丛之类的清理了。

红山镇这边以前也发生过火灾的,烧起来,很怕的。

“这事情得问一下消防局,这边的山里面好像有保护植物。”林小眠说。

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