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胡琛号称京城酒神,一听李东要建酒厂,而且还是在山沟沟里遇到一个有着几代传承的酿酒师傅,顿时就来兴趣了。

说这事算他一份。

不过他这会儿手头儿有点事,腾不出手来,暂时过不来,让李东给他稍两坛酒,他先尝尝。

得知李东这边还为建厂的人手发愁,胡琛就说这事包在他身上了,他立马就安排两个人过来协助李东办厂。

拉了胡琛下水,李东就放下心来了。

胡老四这边也把这事跟胡昭诚说了下。

问了下胡昭诚的意见。

胡昭诚一听,略一沉吟,就跟他老爹说,这是好事,既然李东愿意投资,那就干行了。

胡老四说,他就担心酿出来的酒卖不出去,岂不是害的人家李东赔钱?

胡昭诚笑笑说,老爹怎么对自己的手艺没自信了?就老爹那酿酒的手艺,毫不夸张的说,现在市面上百分之九十的酒,都不如他老爹酿的好。

以前之所以卖不出去,是因为宣传不到位。

现在李东要投资,肯定会好好宣传营销一番的,所以根本不用担心销量的事。

更不用担心赔钱的事。

老爹只要把酒酿好了,那就算是对得起李东的投资了。

即便最后赔钱,那也不是老爹的责任。

胡昭诚还专门嘱咐他老爹,以后酒厂建好之后,一定要严抓质量,本着宁缺母滥的原则。

酿酒用的水,必须是他们那里的山泉水。

粮食也必须用他们那里产的山地瓜、山高粱。

千万不能为了追求产量,用一些别的地方的自来水和粮食代替。

胡老四说这个不用胡昭诚嘱咐,他心里有数。

他这个酒好就好在当地的山泉和粮食,要是用其他水和粮食,那酿出来的酒还是他的酒吗?

宁可少酿点酒,少挣点钱,也不能砸了他老胡家百年的名号。

胡昭诚说,这事其实关键是要说服李东。

一定得提前跟李东把话说明白了。

毕竟人家李东才是大老板。

可别到时候,李东硬要让他提高产量,那就不太好办了。

胡老四说,等天明之后,他就跟李东再好好说说这事。

要是李东同意,那他们就干,要是李东不同意,那宁可不干。

胡昭诚说李东都开口了,他不干也不好。

不如干脆就把这门手艺卖给李东好了。

胡老四对此有些犹豫。

这可是他们老胡家几代人的心血啊,不到万不得已,他实在是不想卖给别人。

便跟胡昭诚说,等明天跟李东商量商量再说吧。

胡昭诚也知道这门家传手艺在老爹心里是何份量,便也没再相劝。

只是想着,如果实在不行的话,那他就抽出一年的时间来,回家把老爹这门手艺学到手。

等以后老爹不在了,他就可以做主把这门手艺转让给李东了。

这样也算是还了李东的恩情。

转天一早,胡老四就去了村长家里,把李东想要建酒厂的事,跟老村长说了。

老村长当即激动的一拍大腿,说这是好事啊,还犹豫什么,赶紧答应下来,省的李东再变卦。

胡老四又苦笑着说,他担心酒卖不出去,赔钱。

老村长用跟胡昭诚一样的理由跟他说,只要酒好,就不愁卖。

而且在村里建这么一个酒厂,可以解决一下村民的工作问题。

现在村里的年轻人还好说,都出去打工了。

可很多上了年纪的老人,出去打工都没人要,只能留在村里,守着那几亩地。

酒厂建好之后,这些人就可以进酒厂打个工。

好歹也能贴补下家用。

而且,酒厂建在村里,肯定得给村里一笔钱,哪怕只给个几万块钱,也能帮村里改善一下。

还有,酿酒需要粮食,村民种地瓜、种高粱,也能增加点收入。

所以无论怎么看,建厂都是件好事,还有什么犹豫的。

老村长当即就拉着胡老四,来到他家,要跟李东当面谈谈这件事。

李东才刚起床呢。

李桂珍已经做好了早饭。

李东跟胡老四坐下吃早饭,老村长则坐在一边,几人就详细聊了聊建酒厂的事。

老村长上来先说了一通客套话,什么代表村民感谢李东之类的。

李东也客气了一下,说这个酒厂还需要村里的关照。

老村长又问李东,打算投多少钱,厂子准备建多大,在哪个位置建。

他这边也好准备一下,该报批的报批,该征地的征地。

至于厂子建多大,李东并没有具体概念。

他又不懂酒厂这一套。

他倒是想建的越大越好,但这显然得跟产能相匹配。

而酒厂的产能,又受到原料的制约。

李东的想法跟胡昭诚是一样的,就是宁缺母滥。

一定要保证酒的品质。

胡老四昨天也说了,他这个酒,关键就在于山泉和当地粮食。

用别的水和粮食酿不出那个味来。

李东便问了问胡老四的意见。

问他当地的这个山泉水,还有这个粮食,一年够酿多少酒的,而酿这些酒,又需要多大的厂房。

胡老四想了想说,当地的这个山泉,倒是不缺,光是他们村子周围,就有十好几个泉眼,一年四季泉水不断。

就是这个粮食,不是很多。

他们这边是山区,几乎全都是山地,适合耕种的土地本就不多,又受到灌既条件的限制,所以大部分的地,村民都种了果树。

种柿子的,种桃子的。

仅有一点种粮食的,大多也是种了麦子、玉米。

真正种地瓜、高粱的很少。

老村长也说,他们跟附近这几个村子加起来,满打满算也就有个一两千亩的地能种粮食。

再加上稍远一点的,能有个一万来亩。

再远的就不行了。

不单单是收购运输的问题,主要是他们这一片,是一处谷地。

无论是土壤,还是气候、水质,都比其他地方要好很多。

说是个风水宝地都不为过。

其他地方种出来的粮食,不如他们这里的好。

而这一万来亩地也不可能全部供应他们酒厂,再加上筛掉的劣质原材料。

满打满算能有个两三百万斤的粮食

大概能出个一百万斤酒吧。

这已经是上限了,实际很难达到这个水平,能产五十万斤,就已经很了不得了。

李东说那就按照年产一百万斤酒来建厂,大概得需要多大的厂房规模。

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