【006】90年代厨娘6

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因为茶叶蛋煮好之后还需要浸泡一定时间入味儿，所以她先将鸡蛋处理好，之后再去切菜。

南瓜切块切丁的工作量不小，毕竟七八十个人的量呢，起码用了五个大南瓜，这种南瓜都在七八斤左右，切的时候感觉到硬度，想来还挺面甜的口感。

大概十五分钟后，电饭锅里面的鸡蛋熟了，拿出勺子，一个一个的再敲碎，裂出纹路，再大概煮个十分钟左右，就可以关火入味儿了。

仅是切菜，她就用了一个小时的时间，王豪在这一个小时里，也不知道揉了多少面，知道要包包子，看到汤圆儿一会儿切南瓜，一会儿切辣椒的，也没阻止，尽最大程度的给她施展的平台。

笑笑这一个多小时也剥了好多好多蒜，足够一天的用量了，看外面天已经蒙蒙亮，她又一直低着头剥蒜，巩明霞有些心疼她。

“笑笑，要不然你进屋睡一会儿，等妈妈把饭做好了，再去叫你，好不好？”

笑笑犹豫了下，在看到妈妈的确在忙，没空照看自己后，听话的点了点头。

于是巩明霞洗了手，把她送到屋子里，这个时候屋子里还没动静，大家都还没醒，悄悄的给她脱了鞋，盖上被子，关好门回到厨房里，洗了手，就开始剁蒜。

今天巩明霞要包的这个包子是河南的一种传统包子，南瓜馅的包子，不需要用到太多的调料，就日常所需的生抽老抽盐鸡粉蚝油十三香抓起来拌一拌就行了，最关键的是多放蒜末，辣椒根据自己的程度添加即可。

考虑到有人不吃辣椒，所以在调味儿之后，没有先放辣椒。

菜调好味道后，王豪那边的面还在继续揉，接近尾声了，大火上架着的汤锅里，熬得是小米稀饭，这个也不用怎么管，只要在出锅之前搅入淀粉水，使汤看起来没那么泄就OK了，稠不稠什么的，其实问题不大，毕竟都是当水一样的喝，做到像家里那么粘稠，也不现实。