第四十八章 家的气息
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接着罗阳在炒锅里面烧了些热水,把鱿鱼放到了里面。
“像我刚刚那样收拾完鱿鱼后,第一步呢,是焯水,要记得用开水焯,可以在锅里加点料酒去腥。”
罗阳开口跟夏梨解释着,同时往锅里加了点料酒。
“嗯!嗯!”夏梨在一旁认真的听着,点了点头。
……
“在焯水的同时,我们这个时候可以选择切一下配菜,配菜的选择不固定,我一般会选择青红椒。”
罗阳在菜板上切着青椒与辣椒。
“同时呢,我们还要切一些蒜末与姜末。”
罗阳继续切着……
……
“然后很关键的哈!接下来就是要调一下我秘制的辣炒鱿鱼的酱料,你注意听好了哈!”
“嗯嗯!”夏梨连连点头。
“两勺甜面酱,两勺蒜蓉辣酱,两勺糖,两勺白醋,加一小勺鸡精,搅拌均匀。”
夏梨也跟着微微念叨着,认真的记住了酱料的配比。
……
“鱿鱼焯好后,我们继续第二步,起锅烧油!”
“注意啊,油放这些就行,不要多也不要少,这个对你来说是重点!它关乎于你下次会不会把房子给点了!”
夏梨对着罗阳连连翻着白眼……
……
“油热后,我们先放入蒜末和姜末炒香!”
“接着下入鱿鱼,青红椒爆炒!”
罗阳转头看了夏梨一眼,发现她有些跃跃欲试……
“要不……接下来你来试试?”
罗阳有些迟疑地问道,递出了手中的炒勺。
夏梨毫不疑迟地一把接过,直接给罗阳挤到了一边,自己翻炒了起来……
……
“哎哎哎!你干嘛呢?再扒拉就扒拉出锅了!”
“哎!你倒是翻翻面啊!不能厚此薄彼啊!”
“菜!菜!菜!扒拉扒拉菜啊!要糊了!”
听着罗阳在一旁不停地絮絮叨叨,夏梨转过头,看向了罗阳,眼里带着一丝委屈,水汪汪的……
看着夏梨委屈巴巴的样子,罗阳有些无奈地说道:“哎!算了,我带着你抄!”
随即,罗阳直接站到了夏梨的身后,伸手从夏梨身后握住了夏梨握着炒勺的小手,缓缓在锅里炒了起来……
“看到没有,就按照我现在带着你炒这样,下次你就这样炒!”
罗阳的声音,在夏梨的耳边响起……
那声音距离非常近,他说话时带起的风声,让夏梨的耳朵有些泛红了……
“接下来最后一步……”
“我回来了!”
突然,二人的身后响起了徐冬的声音,罗阳与夏梨一起回头看去……
看着眼前,罗阳抱着夏梨一起炒菜的样子,提着两桶果汁的徐冬一时间呆愣住了……
眨眼间,徐冬就反应了过来,连忙开口说道:“走错了!不好意思!”
说完,徐冬急忙地转身离开……
“那个逗比!”罗阳的嘴叫微微抽搐……
夏梨连忙有些紧张地抽出了罗阳握住的手,一时之间,小脸有些红扑扑的……
“行了,接下来我自己来吧,只要把酱料倒里边,再炒一会儿就出锅了!”罗阳略有些尴尬的说道。
夏梨红着脸,轻轻地点了点头……
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